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泡茶不可一成不变,这些因素必须考虑!

发布时间:2022-05-23 15:32:18 人气:

五因泡茶法,顾名思义,在泡茶的时候要因茶泡茶、因地泡茶、因人泡茶、因水泡茶、因器泡茶。在泡茶的过程中,泡茶人要充分考虑到冲泡茶品的特性、冲泡地点、饮茶人的情况、泡茶水质和茶具这五种因素来泡茶。处理好这五个因素,泡好一杯茶就没那么难!


因茶泡茶是基础。每种茶都有自己适合冲泡的投茶量、温度、水质和适用器皿,同一类茶因不同的级别、工艺、产区也有各自的冲泡要求。因此在泡茶时我们要根据即将冲泡茶叶的种类来选择泡茶的手法、水、器皿等。


因地泡茶,就是要在泡茶时充分考量泡茶地点的地理环境、气候因素、茶室布置等环境因素,适当调整冲泡手法。


因人泡茶,是在泡茶时充分考虑饮茶人对茶种的偏好、对浓淡的程度喜好等习惯,选择适合的冲泡茶品、采用适当的冲泡手法,尽可能满足饮茶人需求。即使不能满足茶桌上所有人的需求,也要适合茶桌上大多数人的饮茶习惯。


因水泡茶,很重要。“好水才能泡出好茶”。水本身就具有着自身的颜色、气味和味道。泡茶水的颜色、气味、味道融合了茶叶的香气与味道,最后形成了茶汤饮入我们口中,形成了我们DE 茶品感知。在泡茶时,一定要先了解泡茶水的属性,选择适当的水冲泡恰当的茶品。


因器泡茶,是因为每一种材质、工艺、器型的茶具都有最适合冲泡的茶品。因器泡茶,则是指在泡茶时要根据茶器的特点,选择适宜的茶品和适宜的冲泡方法进行冲泡,这样才能更好地展现出茶的香气与滋味。泡茶人对自己手中的茶具一定要有充分的了解和认知,明白手中的茶具适合冲泡什么样的茶品。


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