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白茶学社 | 老白茶存量解析,年份要多老才够稀缺?

发布时间:2022-04-14 16:23:37 人气:

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如今陈年老茶升值越来越快,
随着年份增长,价格平均每年增值20%-30%。都知道老白茶少,那么老白茶又为何而少呢?


产销量很低


随着白茶内销市场的起步,从2010年左右生产白茶的企业逐渐增多。然而白茶内销市场的真正火热要等到近几年。
根据福鼎市茶业协会统计:2009年-2012年,福鼎白茶的内销量分别为:1750吨、2075吨、2611吨、3054吨。在整体内销市场的狭小情况下,白茶的产量一直不高,中国茶叶流通协会调查数字显示2017年全国白茶产量占茶叶总产量仅为0.4%,近几年才开始迅速增长,2020年增长至2.47%。


而在更早之前的白茶产量更低,当时的两个白茶产区福鼎与政和中,根据《福建经济与社会统计年鉴》统计福鼎市2008年白茶产量近4000吨,比2004年增长了一倍,大部分销往海外。但早在2000年时,福建乌龙茶的产量已有8.7万吨之多,到2007年已达到14.5万吨,同为福建名茶,可以说差距非常之大。


即时消耗为主


此前白茶在以外销为主的情况下,产品大都被品饮消耗掉了。自内销市场开始发力,才越来越成为国内茶友的品饮收藏所好,尤其是近几年的增长态势更为迅猛。对比2017年与2020年的产销数据,2017年的全国白茶产量是2.52万吨,消费量数据是2.4万吨,而2020年产量已升至7.45万吨,消费量6.25万吨。可以说年份越早的白茶被消耗得越多,存量也就越为稀少。


存放过程大量损耗

我们在过往的文章里也一再谈到做老做旧工艺白茶在市场上的蔓延,这里既可以折射出老白茶在消费市场的火热,也可以看出实际上真正有年份的老白茶在白茶界存量的珍稀情况。其实能够得到较好保存陈化的白茶也不容易,从2006年紧压茶兴起后,为了减轻仓储压力,很经营者选择压饼,但压的技术很不成熟,厂家存茶意识不足,压饼的过程中,不但会有较大的原料损耗,还有一定的“发酵”完全改变滋味的风险。因此真正十多年以上的老白茶还是以少数得以保留下来的散茶为主。


如今,品质好、年份高的老白茶自然成了人们追逐的对象。而事实上在我们看来,根据前面的分析可以看得到,七年以上的老白茶产量和存量都非常有限,已是不可多得的珍品;十年以上老白茶数量极少,能持续留存而保持品质极为不易! 


市场上的“老白茶”出现了奇货可居的热销现象的当下,想入手几饼充充门面也不是那么容易的事情了。想要入手一些好产地,好工艺,高性价比的真正老白茶,那么我们建议选择品牌店会更为有保障。


妙贡堂凭借几十年的白茶生产经营积累与强大的制茶工艺、仓储条件,拥有着诸多优质的老茶原料储备,每一年都有几款品质老茶上市,满足茶友们的品鉴需求。最新一款老茶天养野·知青林不仅是存量极为稀少的2007年老白茶,更是白茶中特别珍贵的数十年树龄的荒山白茶,可遇不可求的老茶,大美之作,喜欢老茶的朋友,记得把握难得的机会哦!
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