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春白茶,为何不容错过?

发布时间:2022-03-14 17:44:54 人气:

对于爱茶人来说,没有春茶的春天,是不完整的。在那一口鲜醇甜爽的春白茶里,蕴藏着每一位爱白茶的人一整年的惦念。


春天是一个极好的时节,茶树积累了一个冬季的能量,将会在此时释放,而经过漫漫寒冬的春白茶内含营养丰厚,完全符合人体“春生夏长”的需求。


●春白茶氨基酸含量丰富


春白茶的生长,算的上是冬春内质累积的集大成者。虽然只是在春季萌发,但是冬季的时候,茶树为了保留体力,已经不太萌芽,转为含蓄的累积。故而,白茶树在春天萌发的叶子,集合了两个季节的内质,品质自是更上一层楼。


氨基酸是茶叶内很重要的营养物质,它不仅决定着茶叶的口感,而且对人体也有很多益处。白茶当中的氨基酸等物质,主要由干茶表面上的白毫及嫩芽提供。而春季的环境,在一定程度上,令白茶上的白毫更加丰厚,即使是寿眉等级,也有大量白毫分布。


品质好的农作物,总是少不了天时、地利、人和之间的相互配合。别的不说,春白茶更是占尽了天时的好处。


●春白茶清新鲜爽,滋味清甜


春白茶生长的季节,气温低、阳气旺、有蒙蒙烟雨、云雾缭绕,茶叶也因此得利良多,早晚的温差让茶叶积累了丰厚的内质。而这些内质也为茶叶提供了美妙的口感与滋味,让茶叶得以“色、香、味”俱佳。


在外形上,新生萌发的春白茶芽叶柔嫩,绿意盈盈,芽头因为丰厚内质的支撑,显得非常饱满,还包裹着一层密密的白毫,肥硕可爱;香气方面,茶香清雅馥郁,有明显春的气息;而滋味上,春白茶的鲜爽清甜,茶汤富有层次,层层加深,渐入佳境。


春白茶纯净、病虫害少


春茶历经一冬,收敛含藏,再加春茶期间温度较低,病虫害少,无需过多的施肥,更加安全、卫生。


●春白茶品类丰富


对于爱茶人来说,春白茶是等同于满汉全席般的存在。白茶一年四季各种品类在春茶季都可以呈现。除了寿眉也有在秋季采摘外,白毫银针、荒野银针、白牡丹、荒野牡丹,唯有在春茶季才能够采摘并呈现。夏季、秋季、冬季,白茶树虽然都在生长,但其内质的多少受限,其余季节生长不出足够符合白毫银针、荒野银针、白牡丹、荒野牡丹的采摘标准芽头来。也唯有在春天,才可以获得。



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