研究表明：白茶可缓解焦虑

我们生活在一个快节奏的时代，每天都会有来自生活、工作、感情等等的各种焦虑，陷入焦虑不仅会影响心情，还会大大降低工作效率，生活变得不愉快。

研究发现，每天喝茶 4 杯、连续坚持 6 周的人，体内皮质醇激素的水平比那些只喝咖啡的人要低。

皮质醇是一种肾上腺分泌的激素，属于糖皮质激素，对糖的代谢有较大的影响。一般来说，我们的身体对皮质醇是可以自动调节的，但是过度的（长期重复的）焦虑、压力、不开心、熬夜、不当饮食等，会打破皮质醇代谢的规律，导致皮质醇水平的偏高，如果人体皮质醇水平长期偏高，其负面效应就会开始显现为新陈代谢的变动：血糖升高、食欲增加、体重上升、极度疲劳等等。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所韩驰研究员在2009福鼎白茶仲夏品茗会上曾说过：白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用。“怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶。”

下次觉得压力大时，试着给自己泡一杯白茶，慢慢品味吧。