挥别大理转眼间已经半月有余，苍山之巅的云海，洱海之畔的秀美还是令老碗留恋万分。这次云南旅居最后的两周，老碗哪也没去，几乎每天都会来到洱海畔，观天、望海、听风、赏鸟，泡壶茶可以静静的在美景中发呆一个下午...

温杯烫盏，是大多数人泡茶前都会做的一个习惯动作——已经清洁完的茶具，依然要先用滚烫的开水冲淋一遍。这个动作，行话叫做“温杯烫盏”。开水冲淋茶具，除了卫生，也是有实际意义的。当面清洁，展示礼仪　　摆在茶...

福鼎白茶再次登陆美国纽约时代广场，亮相“世界第一大屏”的纳斯达克大屏幕。纽约时代广场，位于曼哈顿第42大街，日均客流量150万人次，年均流量5亿以上，是曼哈顿的心脏地带和最繁华的娱乐中心，被誉为“世界...

立夏指春天播种的植物已经直立长大了，深层次上，二十四节气反映了四时“气”的变化，气的变化关系到自然节律变化，立夏阳气渐长，万物随阳气上升而茁壮成长。立夏过后，温度可能逐渐攀升，人们难免烦躁上火，食欲也...

5月5日，农历立夏，福鼎白茶春茶采摘正式结束，绵延茶山迎来了45天伏季休茶期。“夏季天气热，茶叶病虫害频发，农民违规使用化学农药的可能性会增加，而且夏茶总体品质不如春茶和秋茶。通过伏季休茶，可以给茶叶...

春茶采摘接近尾声，采摘过后自然避不开茶树修剪的问题。今天就让我们了解一下为什么需要进行茶树修剪，以及如何修剪？茶树有顶端生长优势的特性，主茎的顶端生长很快，侧芽生长很慢或潜伏不生长，顶端优势阻止侧芽萌...